キッチン

キッチン

万糧の中華せいろで焼売を蒸す

食卓にそのまま出しても様になるし、ほんのりと竹の香りがするのも嬉しいですね。
キッチン

一家に一枚!まーぶるめん台

安定感は抜群で、安いシリコン製のシートに比べると、各段に作業が捗ります。
キッチン

台所の油汚れにはホワイトリカー湿布が効く

飲用なので、水拭きがいらないのが楽。食品や食器、調理道具に付いてしまったとしても、安心ですしね。
キッチン

ハリオのコーヒーミルMSCS-2Bでスパイスを挽く

『ゴリゴリ、ゴリゴリ・・・』。鮮烈な香りが立ち昇ります。
キッチン

脱アルミ宣言!ステンレスの雪平鍋を買う

アルミをやめてステンレスにした理由は、私の中でくすぶっていた、あの説です。
キッチン

カンダの鉄鍋でパリパリ焼き餃子

フッ素加工のフライパンを買い換えても、また 繰り返しになるだけだし、思い切って焼き餃子専用の鉄鍋を買ってみました。
キッチン

隠しヒューズでナイスカットミルが復活

8年間、ほぼ毎日休まず豆を挽いてくれていたナイスカットミルが、突然、動かなくなりました。後継のナイスカットGになって、値段が倍以上になってしまったし、できることなら、もう何年かは働いてほしいところです。
キッチン

朝コーヒーの時短に!大きいメジャーカップ

ものぐさでも、朝のレギュラーコーヒーだけは譲れないという人におすすめな、大きいメジャーカップを紹介します。
キッチン

6層?グリーンパン?くっつかないフライパン選び(後編)

『そこそこの品質の、なるべく安いものを買って、くっつき始めたら、すぐに買い換える。』というのが賢いやり方ではないでしょうか。
キッチン

6層?グリーンパン?くっつかないフライパン選び(前編)

12ブランド40種類のノンスティックフライパンをピックアップしてみました。28cmを掻い摘んだだけで、この数です。選択肢が多すぎて迷いますね。